Así, es posible encontrar recetas elaboradas con el delicioso paiche (pez de escama más grande del mundo), cachama, tilapia, bagre, sábalo, entre otros
peces de río; postres con el uso de panela “La Dorada”, de producción local.
Es posible degustar los sabores de la chonta, yuca, arazá, caimito y otras delicias en base de yuca, plátano, maduro, papachina, palmito; o los famosos mayones y otros exóticos platos de nuestras nacionalidades indígenas.
Entre las bebidas, se encuentra una diversidad de chichas y jugos naturales o cócteles en base del tradicional Sinchicara o el nuevo Waspari