catedral - parque nacional cotopaxi - mercado indígena
Volcán Cotopaxi.- Considerado uno de los volcanes activos más altos del mundo, admirado por su hermosura y simetría.
La Mama Negra.- es una fiesta tradicional propia de la ciudad de Latacunga, es una mezcla de las culturas indígena, española y africana. Esta fiesta se realiza en la primera semana de noviembre por las calles de la ciudad a la cual asisten por supuesto los latacungueños y miles de turistas nacionales y extranjeros .
Centro Histórico.- La ciudad dispone un centro histórico altamente conservado en la cual destacan varias construcciones como:
- El Parque Central Vicente León
- La iglesia de la Catedral
- El Municipio (construido entre 1910 y 1936)
- La Gobernación
- La plaza de San Francisco
- La iglesia de San Francisco (primera iglesia de la ciudad desde el siglo XVII).
- La ex Fabrica de Pólvora y ex Casa de Artes y Oficios que hoy son la universidad «Escuela Superior Politécnica del Ejercito Sede Latacunga».
- La plazoleta de Santo Domingo
- La casa de los Marqueses de Miraflores, lugar donde están la Biblioteca Municipal y la Jefatura de Turismo.
- El templo de la Merced
Piedra Chilintosa.- Piedra de tamaño titánico rodeada de un valle de piedras volcánicas, constituyéndose esta piedra en una muestra de la fuerza del legendario volcán Cotopaxi.
Tilipulo.- Lugar reconocido como una reliquia arquitectónica ubicada a pocos minutos del dentro de la ciudad.
La iglesia de Santo Domingo.- está ubicada en la Av. Juan Abel Echeverría. Esta iglesia ha sido modificada varias veces debido a los sismos ocurridos en la ciudad. Fue construida entre los años 1634 y 1655. La iglesia de Santo Domingo representa el tiempo de la conquista y evangelización de las órdenes religiosas y la etapa de la independencia.
Artesanías.- Las manos hábiles de latacungueños elaboran y proveen a turista de hermosas artesanías elaboradas en diferentes materiales.
Gastronomía.- Indiscutiblemente la gastronomía constituye parte importante de la identidad de un pueblo, y en este campo, Latacunga tiene los gourmets más exquisitos como son:
Chugchucaras (quiere decir “Cuero Tembloroso”), este plato consta de fritada, papas, plátano maduro y empanaditas, tostado, canguil y mote acompañado con chicharrón
Allullas son unas galletas de sal crocantes preparadas con harina de trigo, agua y manteca de cerdo
Tortillas de maíz
Queso de hoja